martes, 17 de diciembre de 2013

Tarta de queso Philadelphia



Una tarta buena, rica y fresquita. 
En especial las tartas de queso me gustan muchísimo en cualquiera de sus múltiples variedades, poco a poco iré poniendo otras diferentes que hago.

Tarta de queso Philadelphia:   (Thermomix)

Ingredientes:

Galletas (María, napolitanas, tosta rica...las que os gusten)
3 huevos
1 tarrina de queso Philadelphia
2 sobres de cuajada
130 grs. de azúcar
500 ml. de leche
Una cucharada de azúcar vainillado
Mermelada

Preparación:

Ponemos en el vaso  los huevos, el queso, los sobres de cuajada,el azúcar, la leche y la cucharada de azúcar vainillado. Programamos 8 minutos, 90º, velocidad 4.
Mientras se vá haciendo la masa mojaremos las galletas en leche y cubriremos con ellas la base de un molde desmontable. 
Vertemos la mezcla sobre las galletas y dejamos enfríar.
Ponemos la mermelada encima y dejaremos enfríar en la nevera para que quede bien firme.


Se puede ver que las galletas van enteras remojadas en leche




Fuente de la receta:  http://www.clubcocinafacil.com/reposteria/tarta-de-queso-philadelphia-thermomix_1584.html

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