Una tarta buena, rica y fresquita.
En especial las tartas de queso me gustan muchísimo en cualquiera de sus múltiples variedades, poco a poco iré poniendo otras diferentes que hago.
Tarta de queso Philadelphia: (Thermomix)
Ingredientes:
Galletas (María, napolitanas, tosta rica...las que os gusten)
3 huevos
1 tarrina de queso Philadelphia
2 sobres de cuajada
130 grs. de azúcar
500 ml. de leche
Una cucharada de azúcar vainillado
Mermelada
Preparación:
Ponemos en el vaso los huevos, el queso, los sobres de cuajada,el azúcar, la leche y la cucharada de azúcar vainillado. Programamos 8 minutos, 90º, velocidad 4.
Mientras se vá haciendo la masa mojaremos las galletas en leche y cubriremos con ellas la base de un molde desmontable.
Vertemos la mezcla sobre las galletas y dejamos enfríar.
Ponemos la mermelada encima y dejaremos enfríar en la nevera para que quede bien firme.
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| Se puede ver que las galletas van enteras remojadas en leche |
Fuente de la receta: http://www.clubcocinafacil.com/reposteria/tarta-de-queso-philadelphia-thermomix_1584.html
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