miércoles, 26 de febrero de 2014

INDICE DE RECETAS

APERITIVOS
BOLITAS DE MOZARELLA CON BACON Y TOMATE
BOMBONES DE SALMÓN
BOQUERONES EN VINAGRE 
CEBOLLA CARAMELIZADA
CROQUETAS DE COCIDO 
ESPIRALES BRIOCHE DE JAMÓN Y QUESO
ESPIRALES DE BACON Y QUESO
LOMO DE CERDO CURADO
PASTEL DE CABRACHO
PATÉ DE DÁTILES Y QUESO
PATÉ PICANTE DE JAMÓN
PALMERITAS DE JAMÓN Y QUESO
PALMERITAS DE QUESO AZUL
PIMIENTOS CONFITADOS
PIRULETAS DE JAMÓN Y QUESO
SOLOMILLO DE CERDO CURADO

BEBIDAS
BATIDO DE PLÁTANO Y GALLETA 
LICOR AL CHOCOLATE
LICOR DE CHOCOLATE BLANCO

BIZCOCHOS, BROWNIES Y MAGDALENAS
BIZCOCHO DE GALLETAS "PRÍNCIPE"
BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA
BIZCOCHO DE PLÁTANO
BRIOCHE O CHINOISE DE CREMA PASTELERA
BROWNIE DE CHOCOLATE RELLENO DE TOFFE
CAKE DE LIMÓN 
CUPCAKES DE CACAO
MAGDALENAS DE NARANJA
MANTEQUILLA EN PUNTO DE POMADA 
MUFFINS CON GOTITAS DE CHOCOLATE

CARNES Y AVES
ALITAS DE POLLO BBQ
COSTILLAS DE CERDO AL HORNO 
FIAMBRE DE POLLO CON SALSA DE PIMIENTOS
HAMBURGUESAS WELLINGTON
HÍGADO ENCEBOLLADO 
LOMO DE CERDO CURADO
NUGGETS DE POLLO
PASTEL DE POLLO
POLLO AL CHILINDRÓN 
SOLOMILLO DE CERDO CURADO
SOLOMILLO DE CERDO RELLENO DE CIRUELAS
ZANCAS DE POLLO A LA "CASERA COLA"

CHUCHES
GOMINOLAS
NUBES

CREMAS Y COBERTURAS
BECHAMEL
COBERTURA DE CHOCOLATE NEGRO
CREMA PASTELERA
LEMON CURD

GALLETAS Y PASTELITOS
GALLETAS AMERICANAS (CHOCOLATE CHIP COOKIES) 
GALLETAS DE AVÉNA Y CHOCOLATE BLANCO
GALLETAS DE AVÉNA Y COCO 
GALLETAS DE CREMA FRÂICHE
GALLETAS DE NARANJA, CANELA Y CLAVO
GALLETAS INTEGRALES CON PLÁTANO 
GALLETAS 3, 2, 1
MANTEQUILLA EN PUNTO DE POMADA 
MAXICOOKIES DE CONFETI 
PASTELES DE BELÉM

HUEVOS
HUEVOS AL PLATO CON CARNE PICADA
HUEVOS AL PLATO CON GULAS
HUEVOS RELLENOS 

MERMELADAS Y CONFITURAS
CEBOLLA CARAMELIZADA
COMPOTA DE CIRUELAS 
PIMIENTOS CONFITADOS

NAVIDAD
ÁRBOL DE NAVIDAD DE HOJALDRE
BOMBONES DE SALMÓN
CEBOLLA CARAMELIZADA 
CROQUETAS DULCES DE TURRÓN 
ESTRELLA DE NUTELLA
LICOR AL CHOCOLATE
LICOR DE CHOCOLATE BLANCO
PANNA COTTA DE JIJONA
PASTEL DE CABRACHO
PATÉ DE DÁTILES Y QUESO
PATÉ PICANTE DE JAMÓN
"QUESO" DE JIJONA Y NUECES  
QUICHÉ DE NOCHEVIEJA
ROSCÓN DE REYES
ROSCÓN DE REYES II
SALCHICHÓN DE CHOCOLATE
SOLOMILLO DE CERDO RELLENO DE CIRUELAS
STONIAN KRINGEL 
TARTA DE CHOCOLATE Y TURRÓN  
TARTA DE SALMÓN
TARTA DE TURRÓN
TURRÓN DE CHOCOLATE BLANCO, COCO Y MASCARPONE
TURRÓN DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS
TURRÓN DE CHOCOLATE CON KIKOS

PANES Y PIZZAS
BOLLO DE JAMÓN
CROQUE MONSIEUR
EMPANADA DE BACALAO Y MANZANA
ESPIRALES BRIOCHE DE JAMÓN Y QUESO
ESPIRALES DE BACON Y QUESO
PALMERITAS DE JAMÓN Y QUESO
PALMERITAS DE QUESO AZUL
PAN RELLENO
PASTEL AMERICANO DE POLLO 
ROSCAPIZZA
TRENZA HOJALDRADA DE JAMÓN Y QUESO

PATATAS
PATATAS CAJÚN AL HORNO
PATATAS ESTÍLO FOSTER'S (BACON CHEESE FRÍES)

PESCADOS Y MARISCOS
ANILLAS DE CALAMAR A LA PLANCHA
BACALAO EN SALSA LIGERA DE TOMATE 
BOMBONES DE SALMÓN
BOQUERONES EN VINAGRE  
CHIPIRONES AFOGAOS 
CHIPIRONES EN SALSA VERDE
EMPANADA DE BACALAO Y MANZANA
PASTEL DE CABRACHO
POTARROS GUISADOS CON PATATINAS

TARTA DE SALMÓN
 
POSTRES
ÁRBOL DE NAVIDAD DE HOJALDRE
ARROZ CON LECHE ASTURIANO
ARROZ CON LECHE CON COMPOTA DE MANZANA
BATIDO DE PLÁTANO Y GALLETA 
BRIOCHE O CHINOISE DE CREMA PASTELERA
BROWNIE DE CHOCOLATE RELLENO DE TOFFE
CHEESECAKE EN VASITOS
COMPOTA DE CIRUELAS 
COMPOTA DE PERA Y MANZANA 
CREMA DE GALLETA MARÍA
CREMA DE YOGUR Y LIMÓN
CROQUETAS DULCES DE TURRÓN 
CUAJADA DE CHOCOLATE BLANCO
CUPCAKES DE CACAO
DALKYS DE CHOCOLATE
DALKYS DE FRESA
DELICIA DE CARAMELO
DULCE DE MANZANA
ESPUMA DE FRESAS
ESTRELLA DE NUTELLA
FLAN LIGERO DE QUESO 
FRIXUELOS  
GOFRES
GOXUA
KIWI CON SALSA DE YOGUR Y VAINILLA
NATILLAS
PANNA COTTA DE JIJONA
PASTEL DE QUESO AL CHOCOLATE 
PASTELES DE BELÉM
PUDING DE PLÁTANO Y PAN
"QUESO" DE JIJONA Y NUECES  
ROSCÓN DE REYES
ROSCÓN DE REYES II
SALCHICHÓN DE CHOCOLATE
SOPA FRÍA DE FRESAS
STONIAN KRINGEL 
TARTA DE ARROZ CON LECHE Y FRIXUELOS  
TARTA DE CHOCOLATE BLANCO CON FRESAS
TARTA DE CHOCOLATE Y TURRÓN
TARTA DE FRUTAS
TARTA DE MASCARPONE CON FRESAS 
TARTA DE QUESO FACILÍSIMA
TARTA DE QUESO PHILADELPHIA
TARTA DE REQUESÓN
TARTA DE REQUESÓN EXPRÉS 
TARTA DE TURRÓN
TARTA DE ZANAHORIA
TARTA TRES CHOCOLATES
TARTITAS DE FRAMBUESAS

TURRÓN DE CHOCOLATE BLANCO, COCO Y MASCARPONE
TURRÓN DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS
TURRÓN DE CHOCOLATE CON KIKOS

QUICHÉS
QUICHÉ DE CALABACÍN Y CEBOLLA MORADA 
QUICHÉ DE CARNE PICADA Y BECHAMEL
QUICHÉ DE NOCHEVIEJA
QUICHÉ DE POLLO
QUICHÉ DE PUERRO Y BACON
QUICHÉ DE REQUESÓN Y BRÓCOLI
QUICHÉ LORRAINE

SALSAS Y ALIÑOS
AJOS CONFITADOS
BACALAO EN SALSA LIGERA DE TOMATE 
LACTONESA 

THERMOMIX
AJOS CONFITADOS
ARROZ CON LECHE ASTURIANO
ARROZ CON LECHE CON COMPOTA DE MANZANA
BACALAO EN SALSA LIGERA DE TOMATE 
BECHAMEL
BIZCOCHO DE GALLETAS "PRÍNCIPE" 
BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA
BIZCOCHO DE PLÁTANO
BOLLO DE JAMÓN
BOMBONES DE SALMÓN
BRIOCHE O CHINOISE DE CREMA PASTELERA
BROWNIE DE CHOCOLATE RELLENO DE TOFFE
CAKE DE LIMÓN 
CEBOLLA CARAMELIZADA 
CHAMPIÑONES EN SALSA
CHEESECAKE EN VASITOS 
CHIPIRONES AFOGAOS 
CHIPIRONES EN SALSA VERDE
COBERTURA DE CHOCOLATE NEGRO
COMPOTA DE CIRUELAS  
CREMA DE GALLETA MARÍA
CREMA DE YOGUR Y LIMÓN
CREMA PASTELERA 
CROQUETAS DE COCIDO  
CUAJADA DE CHOCOLATE BLANCO
CUPCAKES DE CACAO
DALKYS DE CHOCOLATE
DALKYS DE FRESA
DELICIA DE CARAMELO
DULCE DE MANZANA
EMPANADA DE BACALAO Y MANZANA
ESPIRALES BRIOCHE DE JAMÓN Y QUESO 
ESPUMA DE FRESAS
FIAMBRE DE POLLO CON SALSA DE PIMIENTOS
FLAN LIGERO DE QUESO 
FRIXUELOS
GALLETAS AMERICANAS (CHOCOLATE CHIP COOKIES)    
GALLETAS DE AVÉNA Y CHOCOLATE BLANCO
GALLETAS DE AVÉNA Y COCO 
GALLETAS DE CREMA FRÂICHE
GALLETAS DE NARANJA, CANELA Y CLAVO
GALLETAS INTEGRALES CON PLÁTANO 
GALLETAS 3, 2, 1
GOFRES
GOMINOLAS
GOXUA
HAMBURGUESAS WELLINGTON
HÍGADO ENCEBOLLADO 
KIWI CON SALSA DE YOGUR Y VAINILLA
LACTONESA 
LEMON CURD 
LICOR AL CHOCOLATE
LICOR DE CHOCOLATE BLANCO
MAGDALENAS DE NARANJA
MUFFINS CON GOTITAS DE CHOCOLATE
NATILLAS
NUBES
NUGGETS DE POLLO
PAN RELLENO
PANNA COTTA DE JIJONA  
PASTEL DE CABRACHO
PASTEL DE CALABACÍN 
PASTEL DE POLLO
PASTEL DE QUESO AL CHOCOLATE
PASTELES DE BELÉM
PATÉ DE DÁTILES Y QUESO  
PATÉ PICANTE DE JAMÓN
PIMIENTOS CONFITADOS
POLLO AL CHILINDRÓN  
PUDIN DE GUISANTES Y ZANAHORIAS
PUDING DE PLÁTANO Y PAN
"QUESO" DE JIJONA Y NUECES 
ROSCÓN DE REYES
ROSCÓN DE REYES II
SALCHICHÓN DE CHOCOLATE
SALMOREJO 
SOLOMILLO DE CERDO RELLENO DE CIRUELAS
SOPA FRÍA DE FRESAS
SOUFFLÉ DE BRÓCOLI Y MAIZ
STONIAN KRINGEL
TARTA DE ARROZ CON LECHE Y FRIXUELOS 
TARTA DE CHOCOLATE BLANCO CON FRESAS
TARTA DE CHOCOLATE Y TURRÓN 
TARTA DE FRUTAS
TARTA DE MASCARPONE CON FRESAS     
TARTA DE QUESO FACILÍSIMA
TARTA DE QUESO PHILADELPHIA
TARTA DE REQUESÓN
TARTA DE REQUESÓN EXPRÉS 
TARTA DE SALMÓN
TARTA TRES CHOCOLATES
TARTA DE TURRÓN
TARTA DE ZANAHORIA
TARTITAS DE FRAMBUESAS
TURRÓN DE CHOCOLATE BLANCO, COCO Y MASCARPONE
TURRÓN DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS
TURRÓN DE CHOCOLATE CON KIKOS
VICHYSSOISE
 
VERDURAS Y HORTALIZAS
BRÓCOLI CON QUESO
CHAMPIÑONES EN SALSA
PASTEL AMERICANO DE POLLO 
PASTEL DE BERENJENAS 
PASTEL DE CALABACÍN 
POLLO AL CHILINDRÓN  
PUDIN DE GUISANTES Y ZANAHORIAS
QUICHÉ DE CALABACÍN Y CEBOLLA MORADA
QUICHÉ DE PUERRO Y BACON 
QUICHÉ DE REQUESÓN Y BRÓCOLI
SALMOREJO  
SOUFFLÉ DE BRÓCOLI Y MAIZ
VICHYSSOISE

No hay comentarios:

Publicar un comentario