Mantequilla en punto de pomada

Mantequilla en punto de pomada:

Para muchas recetas necesitaremos agregar la mantequilla en punto de pomada, es el estado cremoso que se consigue cuandono no está en bloque ni derretida.

Manera de preparación:

En un recipiente que podamos meter en el microondas partimos en taquitos la cantidad necesaria para una receta y lo metemos unos segundos. Que de derrita un poco como en la segunda foto. Es muy importante NO derretirla del todo.
Con la ayuda de un tenedor removemos haciendo movimientos envolventes hasta que veamos que nos queda una textura cremosita.
Si la volvieramos a dejar en frío, recuperaría su estado original en bloque y dura.

Textura de la mantequilla en punto de pomada

Como veis es muy fácil de preparar. Así que a preparar mantequilla a punto de pomada para nuestras recetinas!!!! :D